Con violaciones del trabajo del estómago, es necesario seguir una dieta determinada. La gastritis no es una excepción. Finalmente, con esta enfermedad, se produce una inflamación de la mucosa gástrica, lo que impide una digestión normal.
Algunos alimentos pueden afectar negativamente al estómago y aumentar el dolor. Por lo tanto, para una vida cómoda, las personas que padecen gastritis deben comer solo lo que no provoque una exacerbación de la enfermedad.
La dieta es una de las partes más importantes del tratamiento de la gastritis. Pero primero debe averiguar si la acidez de la secreción gástrica aumenta o disminuye. Esto es de gran importancia, ya que depende de qué alimentos puedes comer con gastritis.
Para determinar la acidez, es necesario un examen para elegir la dieta blanda adecuada.
Dieta para la gastritis con mucha acidez
Una dieta para gastritis con alta acidez está diseñada para reducir la producción de una gran cantidad de jugo gástrico. Del menú es necesario excluir productos con elementos gruesos, por ejemplo, fibras fibrosas pronunciadas. Dichos alimentos pueden simplemente dañar mecánicamente las paredes inflamadas del estómago.
Del menú deben ser excluidos:
- Pescado con cartílago
- pan con salvado
- Carne dura
- Muesli
- nabo
- sueco
- rábano
También están prohibidos los productos que provocan un aumento de la producción de secreción gástrica:
- Pan negro
- agrios
- alcohol
- repollo blanco
- agua con gas
- salsas
- Champiñones
Las comidas consumidas no deben ser ni calientes ni frías. Los alimentos de temperatura media (15-60 ° C) con gastritis no tienen un efecto negativo en el tracto gastrointestinal. La comida caliente solo irrita el revestimiento del estómago, y la comida fría requiere demasiada energía para digerirla.
El menú debe contener los siguientes productos
- Carne magra (conejo, pechuga de pollo)
- pescado (río)
- leche entera
- trigo sarraceno, avena
- mariscos
- verduras
- Frutas y bayas (no comer con el estómago vacío)
- tés y tinturas de hierbas
Deben evitarse los productos lácteos bajos en grasa, los dulces, el ajo y las cebollas.
Dieta para gastritis con acidez por debajo de lo normal
Con gastritis atrófica, hay una cantidad insuficiente de jugo gástrico. Como resultado, la digestión de los alimentos es pobre. La dieta para este tipo de enfermedades debe consistir en alimentos que ayuden al estómago a producir las sustancias necesarias para una correcta digestión. Es necesario cumplir estrictamente las reglas:
- Mastica bien la comida
- comer fruta al horno
- 20 minutos antes de una comida, debe beber un vaso de agua mineral (solo carbonatada).
Con baja acidez del estómago, los siguientes alimentos deben incluirse en la dieta diaria:
- repollo blanco
- zanahoria
- frutas cítricas
- Tesoro
- té de hierbas
- carne, pescado (magro)
- Productos lácteos
- Es necesario excluir el uso de leche.
Con cualquier tipo de gastritis, debe cumplir con cinco comidas al día. La masticación completa de los alimentos es uno de los requisitos previos para una nutrición adecuada. Después de comer necesitas descansar. Comer en exceso, mascar chicle, seguir una dieta estricta, comer bocadillos sobre la marcha y frente al televisor son inaceptables. Necesita saber exactamente qué alimentos no puede comer en gastritis con su tipo de acidez. Solo siguiendo estas reglas puede lograr una recuperación completa. La causa más común de gastritis y su transición a la etapa crónica es Helicobacter, por lo que la lucha principal contra la enfermedad es destruir esta infección. Pero una nutrición adecuada en la gastritis juega el papel más importante.